サフラン – 季節と花言葉

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サフランは、10~12月に咲くアヤメ科の花で、高価なスパイスの一つです。めしべは香辛料・染料・香料・薬用として、紀元前から世界各地で利用されてきました。古代ギリシアではサフランの黄色を珍重し、王族だけが使うことを許されるロイヤルカラーとされた時代もあります。

サフランの花言葉

  • 控えめな美
  • 楽しみ

サフランの基本情報

季節

開花時期10~12月

分類

キジカクシ目
アヤメ科
クロッカス属

名称

花名サフラン
英名Saffron crocus

誕生花

誕生日の花1月14日

誕生花カレンダー

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